Pommes de terre frites

1 portion


Laver soigneusement les pommes de terre, les éplucher, les rincer à nouveau dans de l'eau propre et les sécher dans une serviette. couper les pommes de terre en cercles ou en tranches. dissoudre la graisse dans une casserole profonde ou dans une casserole et, lorsque bouilli, y mettre des portions de pommes de terre et faire frire à grand feu en secouant. Quand les pommes de terre tombent, saler. Enlever avec du bruit sur le plat, saupoudrer d'aneth haché ou de persil vert