Pommes de terre bouillies avec haricots et ail

1 portion


les jeunes pommes de terre sont épluchées, lavées, coupées en morceaux et cuites dans de l'eau salée. faire bouillir les haricots de jeunes haricots jusqu'à ce qu'ils soient prêts, puis les égoutter des pommes de terre et des haricots, les mettre en morceaux égaux sur l'assiette, les remplir de beurre, les remplir d'ail râpé, de haricots dilués, mettre les concombres frais et les tomates sur le côté et saupoudrer d'herbes d'aneth et de persil.