Pommes de terre au four

1 portion


Laver soigneusement les pommes de terre et, sans enlever l'eau de la surface, poser sur une plaque de cuisson sur laquelle les 2/3 de la quantité de sel nécessaire sont égouttés. Saupoudrer les pommes de terre sur le reste du sel. Mettre la plaque dans le four chauffé et après 30 minutes, les pommes de terre sont prêtes. Sortir les tubercules du four, secouer le sel et servir à la table. Les pommes de terre peuvent également être cuites sans sel, en les plaçant dans un four chaud. Vous pouvez lui servir de l'huile, des verts, des salines. Pour éviter que les pommes de terre éclatent, il faut les percer avec une fourchette.