Pommes de terre cuites, farcies d'oignons frits

1 portion


éplucher les pommes de terre, les mettre sur une feuille saupoudrée de sel, les cuire au four à feu doux. couper de chaque sommet, faire sauter la pulpe, bruler, verser le beurre fondu, mélanger avec les oignons frits et grillés dans le beurre. éplucher les pommes de terre avec ce mélange, couvrir avec les sommets coupés. cuire au four,