Pommes de terre en allemand

3 portions


cuire les pommes de terre pelées, couper le crayon et le faire griller jusqu'à ce qu'il soit rouge dans l'huile. ajouter la crème sure et mettre dans le placard à vent pendant 10 - 15 minutes. une fois que toute la crème sure est absorbée dans la pomme de terre, la mettre sur une forme lisse et la cuire dans un placard à vent. Lorsque la pomme de terre s'éloigne des bords de la forme, la mettre sur le plat et servir avec la sauce aigre-douce un plat indépendant ou sur la garniture à d'autres plats.