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Pommes de terre en normandie

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / De légumes

1 portion

couper les pommes de terre pelées et la partie blanche du poireau en paille et les mélanger, les faire sauter dans de l'huile, les mettre sur une plaque de cuisson, les remplir de lait et les cuire dans un placard.

pommes de terre - 1,2 kg, poireau - 300 g, huile végétale - 150 g, lait - 400 g, sel selon le goût