Pommes de terre à l'ail en moldave

Brosser les jeunes pommes de terre, les faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Ensuite, égoutter l'eau, transférer les pommes de terre dans l'assiette. Saupoudrer de saindoux grillé avec des peaux et de l'ail râpé dilué au bouillon. Saupoudrer de sel, de poivre et d'aneth vert.