Pommes de terre aux haricots

1 portion


faire cuire les pommes de terre et les haricots séparément. couper les pommes de terre cuites en tranches, les faire frire et les mélanger avec les haricots. y ajouter la crème sure, les oignons grillés finement coupés, la tomate purée, le sel, le poivre, puis remuer à nouveau, couvrir la casserole avec un couvercle et mettre à mijoter dans un placard à vent ou sur un feu léger.