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Pommes de terre aux oignons en français
1 portion
couper les oignons en anneaux et les faire frire légèrement dans l'huile. ajouter la farine, le bouillon de viande et faire cuire une sauce assez épaisse. cuire les pommes de terre en uniforme, éplucher encore chaudement, les couper en morceaux et les mettre dans la sauce. poivrer fortement, saler et laisser reposer à feu doux pendant 5 minutes. ajouter autant de verdure de persil que possible et servir chaud à la table.
couper les oignons en anneaux et les faire frire légèrement dans l'huile. ajouter la farine, le bouillon de viande et faire cuire une sauce assez épaisse. cuire les pommes de terre en uniforme, éplucher encore chaudement, les couper en morceaux et les mettre dans la sauce. poivrer fortement, saler et laisser reposer à feu doux pendant 5 minutes. ajouter autant de verdure de persil que possible et servir chaud à la table.
pommes de terre - 1 kg, oignon - 100 g, beurre - 4-6 cc de cuillères, farine - 6 cc de cuillères, bouillon de viande - 0.1 l, poivre au goût, sel au goût, vert de persil au goût
