Pomme de terre épinglée au sel

1 portion


Peler les pommes de terre, faire des trous profonds avec un couteau et commencer avec des morceaux d'épingle. Ensuite, saler, frire de tous les côtés dans l'huile jusqu'à la formation d'une croûte dorée et mettre au four pendant 30 minutes. Avant de servir sur la table, saupoudrer les pommes de terre avec des verts finement coupés.