Pommes de terre dans la crème ii

1 portion


Couper les pommes de terre crues en morceaux, en ail ou en tasses épaisses, les mettre dans un centenaire, saupoudrer de sel, de poivre (clair), verser de l'eau bouillante dans une quantité telle qu'elle soit couverte et cuire. Lorsque les pommes de terre sont presque cuites, égoutter l'eau, verser la crème, ajouter le beurre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Assaisonner au goût de jus de citron ou d'acide citrique, saupoudrer de verdure. Si la sauce est liquide, vous pouvez ajouter une pâte de farine et porter à ébullition