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Paille de pomme de terre

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / De légumes

1 portion

couper les pommes de terre crues pelées en paille ou en tranches jusqu'à 2 mm d'épaisseur, couper les tranches à leur tour avec une bande de 2 cm de long sous forme de nouilles. laver à l'eau froide, sécher sur une serviette et faire frire.

pommes de terre - 1,2 kg, huile végétale - 200 g, sel selon le goût