Boulettes de pommes de terre en géorgien

1 portion


faire bouillir les pommes de terre de la manière habituelle et bien bruler. les noix pelées, l'ail, les verts de kindza, le poivre, le sel et l'huile de noix, puis brûler l'huile de noix dans des plats séparés. Casser la masse de noix silencieuse avec de l'eau au vinaigre, puis ajouter les oignons finement coupés, les verts de kindza et d'aneth, le safran, les pommes de terre floues et bien tremper. à partir de la masse de pâte obtenue, glisser les boulettes de viande de la valeur de l'œuf de poulet. Mettez-les soigneusement sur le plat, dans chaque boulette, faire une petite dépression dans laquelle verser de l'huile de noix.