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Gâteaux de pommes de terre en chinois
1 portion
faire bouillir les pommes de terre, passer à travers le hachoir à viande, ajouter la farine, l'eau et les oignons verts hachés. tout mélanger, couper en cubes l'épingle. Faire cuire des tortillas de purée, mettre plusieurs cubes d'épingle sur chaque cube. cuire les tortillas dans de l'huile très chauffée des deux côtés jusqu'à la formation d'une croûte dorée.
faire bouillir les pommes de terre, passer à travers le hachoir à viande, ajouter la farine, l'eau et les oignons verts hachés. tout mélanger, couper en cubes l'épingle. Faire cuire des tortillas de purée, mettre plusieurs cubes d'épingle sur chaque cube. cuire les tortillas dans de l'huile très chauffée des deux côtés jusqu'à la formation d'une croûte dorée.
pomme de terre - 1 tasse, eau - 1 tasse, farine - 1 tasse, spik (spig, spek) - 60 g, huile végétale - 6 cuillères, oignon vert au goût, sel au goût
