Beignets de pommes de terre en roumain

1 portion


cuire les pommes de terre, éplucher, passer à travers le hachoir à viande et mélanger avec la même quantité de farine. ajouter un peu d'eau chaude, verser la levure diluée dans l'eau chaude, saler et pétrir la pâte pas très cool. Bien maquiller, couvrir et laisser approcher dans un endroit chaud. Dérouler la formation en un doigt épais, couper les tasses avec un verre et les faire frire dans du sel fondu bouillant jusqu'à ce que les beignets s'approchent et se ramassent. Saupoudrer la poudre de sucre avec la vanille avant de servir