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Bouchons de pommes de terre

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / De légumes

1 portion

avec une entaille de façade, retirer des tubercules des morceaux de 3 cm de long qui ressemblent à des bouchons. avec un évidement de façade plus étroit, retirer la partie centrale des bouchons. faire frire dans la friteuse jusqu'à ce que la croûte rousse forme.

pommes de terre - 1,5 kg, huile végétale - 200 g, sel selon le goût