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Châtaignes ragoûtées

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / De légumes

3 portions

Nettoyer de la peau 800 g de châtaignes, couper, cuire dans de l'eau bouillante salée, filtrer. Mettre à mijoter dans l'huile. Quand ils arriveront, ajouter 200 g de crème sure, sel. Chauffer sans bouillir.

châtaignier - 800 g, beurre au goût, crème sure - 200 g