Griffes de pommes de terre frottées avec des céréales
1 portion
Frotter les pommes de terre, presser l'eau, ajouter la bouillie des céréales, sel, pétrir et faire des claques rondes. cuire pendant 0, 5 heures dans de l'eau salée. au moment de servir à la table, saupoudrer d'épis grillés avec de l'oignon ou de beurre fondu avec de la crème aigre. Les claques cuites peuvent être coupées en tranches et grillées sur la graisse
Frotter les pommes de terre, presser l'eau, ajouter la bouillie des céréales, sel, pétrir et faire des claques rondes. cuire pendant 0, 5 heures dans de l'eau salée. au moment de servir à la table, saupoudrer d'épis grillés avec de l'oignon ou de beurre fondu avec de la crème aigre. Les claques cuites peuvent être coupées en tranches et grillées sur la graisse
Pommes de terre - 1 kg, céréales d'orge - 1 verre, épingle (spig, épingle) - 75 g, oignon - 80 g, sel selon le goût