Kugelis en lituanien

1 portion


Frotter les pommes de terre crues, ajouter le sel, le poivre, l'œuf, bien mélanger. mettre la graisse ou l'épi grillé sur la plaque de cuisson et bien chauffer. Mettre la masse de pommes de terre frottées avec une couche de 3 à 5 cm d'épaisseur et mélanger légèrement avec la graisse. Aligner la surface avec une cuillère et cuire au four dans une bonne chaleur pendant environ une heure pour que le haut s'allonge joliment. Pour que le papillon soit plus facile à enlever, la plaque est placée pendant 1 minute sur un chiffon mouillé d'eau froide. couper le papillon prêt en morceaux quadrilatères et le poser joliment sur le plat. Épingle grillée avec oignon, avec l'ajout de crème surélevée, servir séparément. babu servir chaud