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Purée d'oignons en français
1 portion
éplucher les pommes de terre, les oignons, les faire bouillir dans de l'eau légèrement salée. une fois qu'ils deviennent doux, égoutter l'eau, faire pousser les légumes, ajouter le beurre, le lait et bien fouetter tout. assaisonner de sel et de poivre et ajouter une pincée de muscade. Ajouter les jaunes et mélanger doucement avant de servir sur la table. servir à chaud.
éplucher les pommes de terre, les oignons, les faire bouillir dans de l'eau légèrement salée. une fois qu'ils deviennent doux, égoutter l'eau, faire pousser les légumes, ajouter le beurre, le lait et bien fouetter tout. assaisonner de sel et de poivre et ajouter une pincée de muscade. Ajouter les jaunes et mélanger doucement avant de servir sur la table. servir à chaud.
pommes de terre - 800 g, oignon - 650 g, beurre - 2 cuillères, jaune - 5 pcs, lait au goût, noix de muscade au goût, poivre au goût, sel au goût
