Jeunes pommes de terre en hongrois

1 portion


éplucher les pommes de terre, les laver et les faire frire légèrement avec les oignons. Saupoudrer de poivre rouge moulu, saler, verser un peu d'eau ou de bouillon et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit doux. s'il reste encore du liquide, versez-le et mettez les oeufs cuits cuits dans les pommes de terre, saupoudrez d'aneth vert tranché, versez de la crème aigre et chauffez légèrement, mais ne faites pas bouillir.