Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

Boules de carottes

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / De légumes

1 portion

Les carottes préparées sont frottées sur une râpe, les pommes de terre bouillies sont passées à travers le hachoir à viande, ajoutées à la semoule, à l'œuf, au sel, aux verts coupés. Diviser la masse en boules, paniquer (couler dans les secs) et frire dans l'huile calcinée jusqu'à la croûte brune.

les pommes de terre - 250 g, les carottes - 250 g, les verts de persil au goût, les céréales de manne - 40 g, les miettes de pain au goût, les œufs - 1 pc, la graisse au goût