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Concombres cuits dans de la crème sure
1 portion
couper les concombres pelés en deux, saler, saupoudrer de poivre, paniquer dans la farine et faire frire. mettre sur des casseroles à portions, remplir de crème aigre mélangée avec des œufs, cuire au four.
couper les concombres pelés en deux, saler, saupoudrer de poivre, paniquer dans la farine et faire frire. mettre sur des casseroles à portions, remplir de crème aigre mélangée avec des œufs, cuire au four.
concombres - 800 g, crème aigre - 120 g, beurre haché - 50 g, œufs - 4 pcs, farine - 50 g, poivre noir moulu au goût, sel au goût
