Plov de bukharsky sans viande

2 portions


Coupez les carottes pelées, coupez les oignons en paille et faites-les tremper dans de l'huile végétale jusqu'à demi-cuite. Endormez-vous dans la vaisselle lavé, trempé dans de l'eau salée froide, les raisins secs et lavés, les verts de persil. Verser de l'eau chaude et cuire jusqu'à ce que le couvercle soit fermé.