Plov avec citrouille et fruits secs

1 portion


Laver les pommes séchées, les couper en petits morceaux et les mélanger avec les raisins secs lavés. Dans une casserole, faire fondre une partie du beurre ou du beurre fondu, couvrir le fond avec des citrouilles de citrouille nettoyées des grains et de la peau, verser une partie 1/3 du riz lavé, mettre une couche avec un mélange de fruits, couvrir le riz, mettre à nouveau le fruit endormi avec du riz, remettre les fruits et couvrir le reste du riz. Tout cela est de verser le reste de l'huile derrière l'eau salée pour couvrir la couche supérieure de riz avec de l'eau. Couvrir la casserole avec un couvercle et dans ; pas à feu doux pendant une heure.