Tomates farcies de champignons

1 portion


couper en 1/5 - 1/b la partie supérieure de la petite tomate fraîche, presser le jus, enlever les graines et une partie de la pulpe, mettre la viande hachée dans l'évidement formé, saupoudrer les tomates avec du fromage râpé, raser le beurre et cuire l'oignon haché finement découpé et spasser sur l'huile, puis ajouter les champignons finement cuits, les champignons blancs ou les petits. tout cela à mélanger avec la casserole, assaisonner avec le sel et le poivre