Purée de légumineuses avec pommes de terre

1 portion


haricots, pois, haricots, cuites et pois chiches, laver, tremper et faire bouillir. immédiatement après la cuisson, sans laisser refroidir, mélanger avec les pommes de terre bouillies chaudes, bien mélanger. Si les légumineuses ont mal explosé, il faut les essuyer. en vacances, verser la graisse et saupoudrer de verdure.