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Purée de citrouille et de courges

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1 portion

Mettre la citrouille dans la crème sure, cuire dans une petite quantité d'eau, remplir avec du sucre, de la farine et frotter avec du beurre. Mélanger le curaga avec la citrouille et porter à ébullition. Servir comme garniture.

beurre - 25 g, citrouille - 750 g, sucre - 50 g, farine - 25 g, crème sure - 75 g, curaga - 120 g