Roulette de pommes de terre avec légumes et champignons

1 portion


cuire les pommes de terre pelées dans de l'eau salée, essuyer à chaud. Mettre la masse de pommes de terre sur une serviette mouillée d'eau propre. au milieu, mettre de la viande hachée et joindre les bords de la masse de pommes de terre, donner la forme d'un rouleau. сформованный le rouleau exposer par la couture en bas па la rôtissoire graissée avec la graisse. graisser la surface avec de la crème surélevée, saupoudrer avec de la chapelure, faire avec un couteau 2-3 perforations et cuire dans un placard à griller. les choux coupés en paille, les oignons coupés en paille, également coupés en paille, les champignons secs bouillis ou les blancs frais à frire en les coupant préalablement en paille, et les mélanger avec les oignons sautés et les choux, ajouter le sel et le poivre au goût, les verts et bien mélanger.