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Céleri « en italien »

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / De légumes

1 portion

Les racines du céleri purifié sont légèrement bouillies dans de l'eau bouillante salée, traitées, coupées en morceaux. Tremper dans la pâte avec les œufs, faire frire le rumano dans l'huile. Les racines du céleri, de la pâte, de l'huile.

racine de céleri au goût, pâte au goût, beurre au goût