Céleri en sauce

1 portion


Choisir les racines les plus charnues du céleri, les couper en barres ou en morceaux, les faire bouillir dans de l'eau salée, les mettre sur un tamis, les assaisonner avec de la sauce tomate avec de l'oignon, puis les bouillir. Mettre dans un agneau ou dans une casserole, remplir d'huile et saupoudrer de verdure.