Schwilpikai en lituanien

1 portion


cuire en pelure et laisser passer les pommes de terre pelées dans le hachoir à viande, ajouter la farine, les œufs, le sel et mélanger. à partir de la masse obtenue, faire des rouleaux de 10 mm d'épaisseur, de 20 mm de diamètre et leur donner une forme plate. Ensuite, couper les rouleaux en bâtons de 70 mm de long, les poser sur une feuille saupoudrée de farine et les cuire dans une armoire à vent. Pliez les bâtons cuits dans une casserole, versez la graisse et la crème surélevée, secouez et maintenez un peu sous le couvercle fermé. ils sont mangés avec du lard, de la crème aigre ou du beurre.