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Spaghetti avec légumes et viande
1 portion
Faire bouillir les spaghetti dans de l'eau salée et les mettre sur une passoire. Coupez finement l'oignon. Coupez les carottes, le céleri et la racine de persil en cubes. Mettre ces légumes dans le beurre, ajouter la viande hachée et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient cassés. Verser le bouillon, ajouter les tomates avec le jus, le thym et le basilic, saler et poivrer. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes. Servir des spaghettis avec sauce et fromage.
Faire bouillir les spaghetti dans de l'eau salée et les mettre sur une passoire. Coupez finement l'oignon. Coupez les carottes, le céleri et la racine de persil en cubes. Mettre ces légumes dans le beurre, ajouter la viande hachée et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient cassés. Verser le bouillon, ajouter les tomates avec le jus, le thym et le basilic, saler et poivrer. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes. Servir des spaghettis avec sauce et fromage.
spaghetti - 400 g, viande hachée de bœuf - 300 g, fromage - 80 g, tomates - 250 g, beurre - 80 g, racine de persil - 1 pcs, oignon - 1 pcs, carotte - 1 pcs, céleri - 1 pc, bouillon - 125 ml, vin rouge doux - 125 ml, vert de persil - 1 cuillère, thym - 1 cuillère, sureau - 1 cuillère
