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Spaghetti en sauce aux légumes
1 portion
Coupez finement les oignons, les carottes et l'ail. Chauffer l'huile d'olive, y faire frire les légumes pendant quelques minutes, verser le bouillon et faire cuire pendant 10 minutes à feu doux sous le couvercle. Faire bouillir 4 litre d'eau salée, mettre les spaghettis, faire bouillir et cuire sans couvrir avec un couvercle, pendant 12 - 15 minutes. Couper finement les champignons et les tomates, les ajouter aux légumes et les faire cuire encore 5 minutes, puis saler et poivrer. Assaisonner les spaghetti de sauce végétale et saupoudrer de verdure.
Coupez finement les oignons, les carottes et l'ail. Chauffer l'huile d'olive, y faire frire les légumes pendant quelques minutes, verser le bouillon et faire cuire pendant 10 minutes à feu doux sous le couvercle. Faire bouillir 4 litre d'eau salée, mettre les spaghettis, faire bouillir et cuire sans couvrir avec un couvercle, pendant 12 - 15 minutes. Couper finement les champignons et les tomates, les ajouter aux légumes et les faire cuire encore 5 minutes, puis saler et poivrer. Assaisonner les spaghetti de sauce végétale et saupoudrer de verdure.
spaghetti - 250 g, champignons frais - 400 g, tomates - 4 pcs, carottes - 200 g, oignons - 100 g, herbes de persil - 2 cuillères, bouillon de viande - 250 ml, ail - 1 dolka, sel - 0.5 cuillères, poivre - 1 pincée, huile d'olive - 2 cuillères
