Gâteaux aux carottes

1 portion


laver les carottes, les éplucher, les couper en fines tranches, ajouter 0, 5 tasse d'eau, 0, 5 cuillère d'huile et les faire mijoter jusqu'à ce qu'ils soient prêts dans une casserole fermée. Former des caillés sous forme de galettes, les faire fondre dans de la farine et les faire frire des deux côtés jusqu'à la formation d'une croûte de brun. Servir avec de la crème sure.