Laisse la pomme de terre en litovsky

1 portion


éplucher les pommes de terre, bien les rincer, les râper, ajouter le sel grillé dans l'intestin, mélanger le tout. en masse commencer (sans appuyer) les intestins de porc bien nettoyés et les extrémités des intestins attacher. les mettre sur une plaque de cuisson avec un peu de lard fondu et les faire frire dans un four légèrement chauffé. pendant la friture, arroser avec de la graisse, et pour qu'ils ne crachent pas, les intestins doivent être perforés à plusieurs endroits. Quand un côté bouille, retournez-le sur l'autre. Au moment de servir sur la table, couper en morceaux et verser du sale de porc frais grillé.