Yacht de pommes de terre en roumain

1 portion


couper les pommes de terre crues en quatre parties. Faire frire dans une casserole peu profonde sur de l'huile végétale, le bulbe finement haché jusqu'à ce qu'il soit rose, puis mettre les pommes de terre. griller un peu sur le feu, verser un verre d'eau avec la tomate purée diluée dedans, ajouter la feuille de laurier et saler. éteindre sous le couvercle sans remuer, ajouter de l'eau au fur et à mesure. au lieu de tomate purée, vous pouvez mettre des tomates fraîches en les coupant en deux. À la fin de l'extinction, ajouter un peu d'aneth ou de persil finement découpé. servi froid.