Œufs brouillés avec du maïs

3 portions


Choisissez les épis à maturité laitière les plus délicats ou le maïs en conserve avec des grains plus doux. Mélanger les œufs crus avec le lait, ajouter le sel, les grains de maïs et verser le mélange sur les poêles à portions huilées et faire frire, cuire ou cuire à la vapeur.