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Oeufs brouillés au fromage
1 portion
Ajouter le liquide, les condiments et le fromage râpé aux œufs battus. verser le mélange sur une casserole dans du beurre bouillant, laisser épaissir à feu doux, soulever légèrement les morceaux épaissis avec une fourchette. ne pas rester trop longtemps sur le feu, sinon le liquide peut se détacher. servir à chaud ou à froid.
Ajouter le liquide, les condiments et le fromage râpé aux œufs battus. verser le mélange sur une casserole dans du beurre bouillant, laisser épaissir à feu doux, soulever légèrement les morceaux épaissis avec une fourchette. ne pas rester trop longtemps sur le feu, sinon le liquide peut se détacher. servir à chaud ou à froid.
oeufs - 1-1.5 pc, lait - 1-1.5 c. à cuillère, ou eau - 1-1.5 c. à cuillère, sel au goût, poivre au goût, fromage - 1.5 c. à cuillère, margarine - 1 c. à cuillère, ou beurre - 1 h. à cuillère
