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Œufs avec poivre et aubergines
1 portion
Faire cuire le poivre, le nettoyer de la peau et des graines, le saler et le poser avec un toboggan. sur le poivre, mettre des cercles de tomates, puis des tranches d'aubergines grillées, et des œufs frits sur le dessus. Décorer le plat de tomates et saupoudrer de persil finement haché.
Faire cuire le poivre, le nettoyer de la peau et des graines, le saler et le poser avec un toboggan. sur le poivre, mettre des cercles de tomates, puis des tranches d'aubergines grillées, et des œufs frits sur le dessus. Décorer le plat de tomates et saupoudrer de persil finement haché.
œufs - 3 pcs, beurre - 30 g, poivre - 40 g, sel - 2 g, tomates - 20 g, aubergine - 40 g, verts de persil - 4 g
