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Haricots verts cuits avec un œuf

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / De légumes

1 portion

Les haricots verts cuits avec des œufs sont une collation légère et chaude de légumes, une sorte de frittata ou d'omelette avec des légumes.

haricots - 300 g, beurre - 2 cuillères, œufs - 2 pcs, fromage frit - 1 cuillère, sel au goût

Couper les gousses de haricots verts en morceaux de 2 à 3 cm, les faire bouillir dans de l'eau salée et les mettre sur une passoire. Ensuite, graisser la casserole avec du beurre, mettre les haricots dessus, verser les œufs battus, saupoudrer de fromage râpé, saler et cuire. Servir les haricots dans la vaisselle dans laquelle ils étaient cuits.