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Plov en vrac

4 portions


Diviser le poisson sur un filet, le couper en morceaux et le faire frire. Cuire légèrement les carottes et les oignons avec la tomate purée. Rincer le riz et le mettre dans la vaisselle avec les légumes préparés, verser deux verres d'eau chaude et cuire jusqu'à ce qu'il soit épais. Ajouter les morceaux de poisson, saler, couvrir et mettre pendant 20 - 30 minutes dans un placard à griller.

margarine - 4 verres, carottes - 1 pcs., sel selon le goût, verser - 1 kg, ou filet de poisson - 0.5 kg, oignon - 1 pcs., tomate purée - 2-3 cuillères, côtes de porc - 1 verre