Pudding de farine de maïs avec citrouille

Comment préparer le pudding de la citrouille avec de la farine de maïs : Verser de la farine de maïs avec du lait chaud et laisser au chaud sur la 3 - 4 heures pour gonfler. À ce moment-là, nettoyer la citrouille de la peau, des graines et du tissu fibreux, couper en petits morceaux, la mettre dans l'eau bouillante et la faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit douce. Refroidir légèrement la citrouille bouillie et l'essuyer à travers un tamis ou une passoire. Dans la farine de maïs gonflée, ajouter l'œuf, le sel, le sucre, la vanilline et bien mélanger. Dans la masse obtenue, introduire de l'huile végétale, de la citrouille tamisée avec de la farine de blé soude et laver la pâte. Après cela, mettre la pâte sur une plaque de cuisson saupoudrée de crêpes moulues, mettre dans un four bien chauffé et cuire le pudding de maïs avec la citrouille pendant 45-60 minutes à une température de 220 ° C. Le pudding de citrouille avec la farine de maïs est mis sur le plat, saupoudrer la poudre de sucre et servir de dessert.