Pudding de céréales de mana avec des pruneaux
1 portion
Mettre la semoule dans le lait bouillant, en remuant continuellement, cuire jusqu'à ce qu'elle soit épaisse. Ensuite, il mettra] du sucre, cuit jusqu'à la demi-cuisson, et des pruneaux finement coupés, des jaunes et bien mélanger. Ensuite, introduire la masse cuite dans les protéines battues, remuer à nouveau tout, la décomposer en formes huilées et la faire cuire dans un bain d'eau. Lorsque le pudding est servi, le remplir de sauce abricot, ou le servir séparément.
Mettre la semoule dans le lait bouillant, en remuant continuellement, cuire jusqu'à ce qu'elle soit épaisse. Ensuite, il mettra] du sucre, cuit jusqu'à la demi-cuisson, et des pruneaux finement coupés, des jaunes et bien mélanger. Ensuite, introduire la masse cuite dans les protéines battues, remuer à nouveau tout, la décomposer en formes huilées et la faire cuire dans un bain d'eau. Lorsque le pudding est servi, le remplir de sauce abricot, ou le servir séparément.
beurre - 40 g, vanille au goût, semoule - 150 g, sucre - 120 g, lait - 600 g, œufs - 6 pcs, pruneaux - 250 g, acide citrique - 0.05 g, curaga - 100 g