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Pudding de croustilles de seigle avec du vin
1 portion
Remplir de vin les crêpes de seigle moulues. Frotter les jaunes avec le sucre, ajouter la cannelle, les clous de girofle, les miettes mouillées, les noix écrasées, les raisins secs, le chocolat râpé et mélanger avec la masse cuite, remplir le moule et cuire pendant une heure 1, 5 (voir « puddings »). Servir avec le sirop de toute confiture.
Remplir de vin les crêpes de seigle moulues. Frotter les jaunes avec le sucre, ajouter la cannelle, les clous de girofle, les miettes mouillées, les noix écrasées, les raisins secs, le chocolat râpé et mélanger avec la masse cuite, remplir le moule et cuire pendant une heure 1, 5 (voir « puddings »). Servir avec le sirop de toute confiture.
pain de seigle - 50 g, chocolat - 50 g, noix - 50 g, sucre - 100 g, œufs - 4 pcs, raisins secs - 50 g, vin rouge sucré - 0.5 tasse, sel au goût, clou au goût, cannelle au goût
