Pudding carottes

1 portion


Couper finement les carottes et les cuire un peu dans une petite quantité d'eau. Faire cuire la bouillie épaisse sur le lait, y ajouter le sucre, l'huile, le jaune d'œuf, le sel et mélanger avec les carottes. Battre le blanc d'œuf et le combiner avec soin avec la masse préparée. Ensuite, mettre la masse dans un moule graissé et saupoudré de secs, mettre dans le four et le four jusqu'à ce qu'il soit prêt. Au pudding, servir de la crème sure.