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Pudding riz avec raisins secs

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Une belle alternative à la bouillie de riz ordinaire est le pudding de riz avec des raisins secs. Même si les bébés refusent carrément la bouillie de lait, un tel gâteau avec des raisins secs et de la sauce sucrée sera certainement à leur goût.

riz - 1 tasse, lait - 2 tasses, œufs - 2 pcs, sucre - 2-3 cuillères, raisins secs - 50-70 g, sel (selon le goût) 0.5 cuillères, beurre au beurre (pour graisser la forme) 20 g, pain de pain (pour saupoudrer la forme) combien il faudra

Comment faire cuire le pudding de riz ? Rincer soigneusement le riz jusqu'à transparence de l'eau. Verser dans une casserole, verser beaucoup d'eau et cuire pendant 10 minutes. Ensuite, égoutter l'eau et verser le riz dans le lait chaud. Ajouter le sel et cuire, en remuant constamment, pendant environ 25-30 minutes. Refroidir un peu, ajouter le sucre, les œufs et les raisins secs lavés. Tout mélanger soigneusement et mettre dans un moule lubrifié au beurre et saupoudré de pain. Séparer, mettre dans le four chauffé à 180 degrés et cuire jusqu'à ce qu'il soit brun. Refroidir un peu et mettre sur le plat. Au service, couper en morceaux. Vous pouvez servir le pudding avec une sauce aux fruits et aux baies.