Ragoût de poisson avec des légumes

1 portion


Couper les tomates en fines tasses, les oignons, comme les poivrons sucrés, les cuire en demi-teintes et les faire frire sur l'huile avec le chou-fleur. Frotter un morceau de courgette nettoyée et d'autres légumes sur une grande râpe. Mettre les légumes dans la casserole en couches. Au milieu, mettre des morceaux de poisson avec de l'aneth vert, de la feuille de laurier et des pois. La couche supérieure doit être les tomates. Remplissez le ragoût de bouillon de poulet ou de poisson, de crème aigre, salez, couvrez-le et mettez-le au four à feu doux pendant 1, 5-2 heures.