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Cuisines du monde Calories alimentaires

Ragoût ragoût de sazan avec légumes

1 portion


Couper le poisson en morceaux sans os, le saler et le conserver dans un endroit frais 1 h. Couper en tranches les oignons de reptile, les carottes, le persil, le céleri. Chauffer l'huile végétale dans un centime et y mettre les légumes, puis ajouter les tomates coupées en morceaux, coupées en morceaux de haricots verts, verser quelques cuillères d'eau chaude, ajouter la feuille de laurier et le poivre. Lorsque les légumes deviennent doux, ajouter l'huile végétale et mettre le poisson. Fermer la vaisselle avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit prête. Ce plat peut être utilisé à la fois chaud et froid.

sazan - 1 kg, huile végétale - 4 cuillères, carottes - 1 pcs, racine de céleri - 1 pcs, racine de persil - 1 pcs, oignon - 1 pcs, tomates - 4 pcs, haricots - 100 g, feuille de laurier - 1 pcs, poivre de pois noir - 5 pois, sel selon le goût