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Filets de maquereau au fromage

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Plats de poisson

4 portions

Graisser une moitié de maquereau avec de la moutarde, mettre des tranches de fromage dur sur l'autre. Mettre les deux moitiés ensemble, paniquer dans la farine et faire frire des deux côtés. Un filet rôti prêt à couper les morceaux I. Garnir - purée de pommes de terre et salade de légumes.

sel au goût, farine de blé - 4 cuillères, maquereau - 1 kg, moutarde - 3 cuillères, fromage - 150 g, beurre végétal - 0.5 tasse